ఎల్-పైరోగ్లుటామిక్ ఆమ్లం (పిసిఎ, 5-ఆక్సోప్రొలిన్, పిడోలిక్ ఆమ్లం లేదా పైరోగ్లుటామేట్ అని కూడా పిలుస్తారు) ఇది సర్వత్రా కాని తక్కువ అధ్యయనం చేయబడిన సహజ అమైనో ఆమ్లం ఉత్పన్నం, దీనిలో గ్లూటామిక్ ఆమ్లం లేదా గ్లూటామైన్ యొక్క ఉచిత అమైనో సమూహం ఒక లాక్టామ్ ఏర్పడుతుంది .ఇది గ్లూటాతియోన్ చక్రంలో ఒక మెటాబోలైట్, ఇది 5-ఆక్సోప్రొలినేస్ చేత గ్లూటామేట్ గా మార్చబడుతుంది. బాక్టీరియోడాప్సిన్తో సహా అనేక ప్రోటీన్లలో పైరోగ్లుటామేట్ కనుగొనబడుతుంది. ఎన్-టెర్మినల్ గ్లూటామిక్ ఆమ్లం మరియు గ్లూటామైన్ అవశేషాలు పైరోగ్లుటామేట్ కావడానికి ఆకస్మికంగా సైక్లైజ్ చేయవచ్చు లేదా గ్లూటామినిల్ సైక్లేసెస్ ద్వారా ఎంజైమాటిక్ గా మార్చబడతాయి. ఎడ్మాన్ కెమిస్ట్రీని ఉపయోగించి ఎన్-టెర్మినల్ సీక్వెన్సింగ్ కోసం సమస్యను ప్రదర్శించే అనేక రకాల బ్లాక్ ఎన్-టెర్మినీలలో ఇది ఒకటి, దీనికి పైరోగ్లుటామిక్ ఆమ్లంలో లేని ఉచిత ప్రాధమిక అమైనో సమూహం అవసరం. పైరోగ్లుటామాట్ అమినోపెప్టిడేస్ అనే ఎంజైమ్ పైరోగ్లుటామేట్ అవశేషాలను తొలగించడం ద్వారా ఉచిత ఎన్-టెర్మినస్‌ను పునరుద్ధరించగలదు.
