{కీవర్డ్} తయారీదారులు

క్యారెట్‌కి వాటి నారింజ రంగును ఇచ్చే అణువు బీటా కెరోటిన్. ఇది కెరోటినాయిడ్స్ అని పిలువబడే రసాయనాల కుటుంబంలో భాగం, ఇవి చాలా పండ్లు మరియు కూరగాయలలో లభిస్తాయి, అలాగే గుడ్డు సొనలు వంటి కొన్ని జంతు ఉత్పత్తులు.

సోడియం సైక్లేమేట్, తెలుపు సూది, పొరలుగా ఉండే స్ఫటికాకార లేదా స్ఫటికాకార పొడి. వాసన లేనిది. తీపి, దాని తీపి యొక్క పలుచన ద్రావణం సుక్రోజ్ కంటే 30 రెట్లు ఉంటుంది. పోషక రహిత స్వీటెనర్ కోసం సుక్రోజ్ యొక్క తీపి 40 నుండి 50 సార్లు.

బెర్బెరిన్ హైడ్రోక్లోరైడిస్ ఒక రకమైన ఐసోక్వినోలిన్ ఆల్కలాయిడ్స్, ఇది కోప్టిస్ చినెన్సిస్ యొక్క రైజోమ్ నుండి సేకరించబడింది (దీనిని చైనీస్ గోల్డ్‌థ్రెడ్ అని కూడా పిలుస్తారు).

స్పిరులినా ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ అనేది నీలం-ఆకుపచ్చ ఆల్జీయా (స్పిరులినా) నుండి సేకరించిన సహజ లేత నీలం రంగు .ఇది మంచి నీటిలో కరిగే, ఆల్కహాల్ మరియు లిపిడ్ కరగనిది. యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్. ఇది క్లోరోఫిల్‌కు అనుబంధ వర్ణద్రవ్యం. ఫైకోసైనిన్ సి-ఫైకోసైనిన్ మరియు అల్లోఫైకోసైనిన్ నుండి తీసుకోబడింది, ఇవి ఫ్లోరోసెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి రోగనిరోధక పరీక్షా వస్తు సామగ్రిలో పరిశోధన చేయడానికి విలువైనవి. స్పిరులినా ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ ఫైకోసైనిన్ ఇది ఏ కణాలకు జతచేస్తుందనే దాని గురించి ఎంపిక చేస్తుంది, ఇది ట్రాక్ చేయడం సులభం చేస్తుంది.

సోడియం ప్రొపనోయేట్ లేదా సోడియం ప్రొపియోనేట్ అనేది ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం యొక్క సోడియం ఉప్పు, ఇది Na (C2H5COO) అనే రసాయన సూత్రాన్ని కలిగి ఉంది .ఇది ఆహార సంరక్షణకారిగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఐరోపాలో E సంఖ్య E281 అనే ఆహార లేబులింగ్ ద్వారా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది; అది నేను

గ్లైసైర్జిజిక్ ఆమ్లం లైకోరైస్ రూట్ గ్లైసైర్హిజా గ్లాబ్రా నుండి మొత్తం లైకోరైస్ సారం లో కనిపించే ఫ్లేవనాయిడ్ల విభజన నుండి ఉత్పన్నమైన రుచికరమైన మరియు ఫోమింగ్ ఏజెంట్. ఇది చక్కెర కంటే 100 రెట్లు తీపి, నీటిలో కరిగేది మరియు లైకోరైస్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది మంచి ఉష్ణ స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కాని దీర్ఘకాలిక తాపన కొంత క్షీణతకు దారితీస్తుంది. ఇది ph 4- 9 లో స్థిరంగా ఉంటుంది; ph 4 క్రింద అవపాతం ఉండవచ్చు.