క్శాన్తాన్ గమ్ అనేది పాలిసాకరైడ్, ఇది అనేక రకాలైన ఉపయోగాలు, వీటిలో సాధారణ ఆహార సంకలితం. ఇది శక్తివంతమైన గట్టిపడే ఏజెంట్, మరియు పదార్థాలను వేరు చేయకుండా నిరోధించడానికి స్టెబిలైజర్‌గా కూడా ఉపయోగపడుతుంది. ఇది కిణ్వ ప్రక్రియను ఉపయోగించి సాధారణ చక్కెరల శ్రేణి నుండి ఉత్పత్తి చేయవచ్చు మరియు దీనిలో ఉపయోగించిన బ్యాక్టీరియా యొక్క జాతి నుండి దాని పేరు వచ్చింది: క్శాంతోమోనాస్ క్యాంపెస్ట్రిస్ .
శాంతన్ గమ్
జాన్తాన్ గమ్ CAS: 11138-66-2
క్శాంతన్ గమ్ కెమికల్ ప్రాపర్టీస్
MF: C8H14Cl2N2O2
MW: 241.11496
ద్రవీభవన స్థానం ：64.43. C.
ద్రావణీయత: అధిక జిగట ద్రావణాన్ని ఇచ్చే నీటిలో కరిగేది, సేంద్రీయ ద్రావకాలలో ఆచరణాత్మకంగా కరగదు.
స్థిరత్వం: స్థిరంగా. మండే. బలమైన ఆక్సీకరణ కారకాలతో అననుకూలమైనది.
జాన్తాన్ గమ్ CAS: 11138-66-2 Description
ఫుడ్ గ్రేడ్ / ఎఫ్‌సిసి / ఇ 300 క్శాన్తాన్ గమ్ అనేది అధిక కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క స్వచ్ఛమైన-సంస్కృతి కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన అధిక మాలిక్యులర్ బరువు పాలిసాకరైడ్ గమ్, ఇది శాంతోమోనాస్ క్యాంపెస్ట్రిస్ జాతులతో, ఇథనాల్ లేదా ప్రొపాన్ -2-ఓల్, ఎండిన మరియు మిల్లింగ్‌తో రికవరీ ద్వారా శుద్ధి చేయబడుతుంది. ఇది డి-గ్లూకోరోనిక్ ఆమ్లం మరియు పైరువిక్ ఆమ్లంతో పాటు, హెక్సోస్ యూనిట్లుగా డి-గ్లూకోజ్ మరియు డి-మన్నోస్‌లను కలిగి ఉంటుంది మరియు దీనిని సోడియం, పొటాషియం లేదా కాల్షియం ఉప్పుగా తయారు చేస్తారు. దాని పరిష్కారాలు తటస్థంగా ఉంటాయి.
XANTHAN GUM: ఉప్పు / ఆమ్ల నిరోధక గట్టిపడటం, అధిక సమర్థవంతమైన సస్పెన్షన్ ఏజెంట్ మరియు ఎమల్సిఫైయర్, వివిధ ఆహారం మరియు పానీయాలలో అధిక స్నిగ్ధత నింపే ఏజెంట్. ఇది వాటర్ కీపింగ్ మరియు షేప్ కీపింగ్ యొక్క పనితీరును మెరుగుపరచడమే కాక, ఫ్రీజ్ / కరిగించే స్థిరత్వం మరియు ఆహారం మరియు పానీయాల ఉత్పత్తుల రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది.
జాన్తాన్ గమ్ CAS: 11138-66-2 Range
జాన్తాన్ గమ్ ఫుడ్ గ్రేడ్ 80 మెష్
జాన్తాన్ గమ్ ఫుడ్ గ్రేడ్ 200 మెష్
క్శాంతన్ గమ్ 80 మెష్ ఇ 415
క్శాంతన్ గమ్ 200 మెష్ ఇ 415
క్శాంతన్ గమ్ 80 మెష్ ఇ 415 AMYLASE FREE
క్శాంతన్ గమ్ 200 మెష్ ఇ 415 AMYLASE FREE
క్శాంతన్ గమ్ 80 మెష్ ఎఫ్.సి.సి.
క్శాంతన్ గమ్ 200 మెష్ ఎఫ్.సి.సి.
ఆయిల్ డ్రిల్లింగ్ 80 మెష్ కోసం క్శాంతన్ గమ్
ఆయిల్ డ్రిల్లింగ్ 200 మెష్ కోసం క్శాంతన్ గమ్
జాన్తాన్ గమ్ CAS: 11138-66-2 Specification:
|
వస్తువు పేరు: |
XANTHAN GUM 80MESH FOOD GRADE E415 |
|
షెల్ఫ్ జీవితం: |
2 సంవత్సరాలు |
|
ప్యాకింగ్: |
25 కిలోలు / బ్యాగ్ |
|
స్టాండర్డ్ |
E415 |
|
ITEM |
స్టాండర్డ్ |
|
స్వరూపం |
ఆఫ్-వైట్ లేదా లేత పసుపు ఉచిత ఫ్లోయింగ్ పౌడర్ |
|
80 మెష్% గుండా |
â .0 95.0 |
|
1% లో స్నిగ్ధత 1% XG |
1300-1700 |
|
కోత నిష్పత్తి |
â ¥ 6.5 |
|
PH (1% XG పరిష్కారం) |
6.0-8.0 |
|
చనిపోతున్నప్పుడు నష్టం (%) |
â .013.0 |
|
యాష్,% |
â .013.0 |
|
పైరువిక్ ఆమ్లం,% |
â 1.5 |
|
మొత్తం నత్రజని,% |
â .51.5 |
|
ఇథనాల్ మరియు ప్రొపాన్ -2- ఓల్ |
â .500 |
|
మొత్తం హెవీ లోహాలు (పిబిగా), పిపిఎం |
â .20 |
|
గా |
â .02.0 |
|
పిబి |
â .02.0 |
|
Hg, ppm |
â .01.0 |
|
సిడి, పిపిఎం |
â .01.0 |
|
మొత్తం ప్లేట్ కౌంట్, CFU / g |
â .5000 |
|
అచ్చులు / ఈస్ట్‌లు, CFU / g |
â .300 |
|
కోలిఫాంలు (MPN / g) |
â .3 |
|
E.coli, 5 గ్రా |
ప్రతికూల |
|
సాల్మొనెల్లా 10 గ్రా |
ప్రతికూల |
|
1 గ్రా లో శాంతోమోనాస్ క్యాంపెస్ట్రిస్ |
ప్రతికూల |
జాన్తాన్ గమ్ CAS: 11138-66-2 Function:
1.శాంతన్ గమ్ రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది.
2.శాంతన్ గమ్ కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తుంది.
3.శాంతన్ గమ్ బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
4. జాన్తాన్ గమ్ క్యాన్సర్లకు వ్యతిరేకంగా పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
5. మలం మృదువుగా ఉండటానికి శాంతన్ గమ్ సహాయపడుతుంది.
6. శాంతన్ గమ్ దంతాల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది.
7. శాంతన్ గమ్ నొప్పిని తగ్గిస్తుంది.
8.శాంతన్ గమ్ రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
జాన్తాన్ గమ్ CAS: 11138-66-2 Application
1.శాంతన్ గమ్ గట్టిపడటం ఏజెంట్, స్టెబిలైజర్, సస్పెండ్ ఏజెంట్, కో-ఎమల్సిఫైయర్, కోటింగ్ ఏజెంట్ మరియు ఫోమ్స్ స్టెబిలైజర్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.
2.శాంతన్ గమ్‌ను ఆహారం మరియు పానీయాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించవచ్చు, దీనిని వ్యవసాయంలో విత్తనాలు, పురుగుమందులు మరియు ఫీడ్‌ల చికిత్స కోసం ఉపయోగించవచ్చు
3.శాంతన్ గమ్‌ను ce షధాలు, వ్యక్తిగత సంరక్షణ సౌందర్య సాధనాలు, వస్త్ర, పేపర్‌మేకింగ్ పరిశ్రమ, పారిశ్రామిక ఉత్పత్తులు, అగ్నిమాపక ఉత్పత్తులు మొదలైన వాటిలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
