ఎరిథ్రిటోల్

ఎరిథ్రిటోల్

ఎరిథ్రిటోల్ CAS NO:149-32-6

ఎరిథ్రిటోల్ Chemical Properties

MF: C4H10O4

MW: 122.12

ద్రవీభవన స్థానం: 118-120 ° C (వెలిగిస్తారు.)

మరిగే స్థానం: 329-331 ° C (వెలిగిస్తారు.)

సాంద్రత: 1,451 గ్రా / సెం 3

ఎరిథ్రిటోల్ Specification:

స్వరూపం: తెలుపు స్ఫటికాకార పొడి

పరీక్ష (%): 99.5-100.5

ఎండబెట్టడం (%) పై నష్టం: <0.2

జ్వలనపై అవశేషాలు (%): â ‰ .150.1

హెవీ మెటల్ (పిబి): 0.0005

ఆర్సెనిక్: â ‰ .02.0 పిపిఎం

కరగని అవశేషాలు (mg / kg): â ‰ ¤15

Pb: â ‰ .01.0ppm

గ్లిసరాల్ + రిబిటాల్ (%): â ‰ .150.1

చక్కెరలను తగ్గించడం (%): â ‰ .30.3

PH విలువ: 5.0 ~ 7.0

కండక్టివిటీ (μs / cm): â ¤20

ఎరిథ్రిటోల్ Function:

1. తక్కువ తీపి: ఎరిథ్రిటోల్ యొక్క మాధుర్యం 60% నుండి 70% సుక్రోజ్ మాత్రమే, మరియు ప్రవేశద్వారం చల్లని రుచి, స్వచ్ఛమైన రుచి మరియు రుచిని కలిగి ఉండదు.

2. అధిక స్థిరత్వం: ఆమ్లం మరియు వేడి చాలా స్థిరంగా ఉంటాయి, ఆమ్లం మరియు క్షార నిరోధకత చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు 329 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతలో కుళ్ళిపోవడం మరియు మార్పు జరగదు.

3. అధిక ద్రావణ వేడి: ఎరిథ్రిటాల్ ఎండోథెర్మిక్ ప్రభావంతో నీటిలో కరిగిపోతుంది. ద్రావణ వేడి 97.4KJ / KG మాత్రమే, ఇది గ్లూకోజ్ మరియు సార్బిటాల్ యొక్క శోషణ వేడి కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు తినేటప్పుడు చల్లని అనుభూతిని కలిగి ఉంటుంది.

. అవపాతం స్ఫటికాలు.

5. తక్కువ హైగ్రోస్కోపిసిటీ: ఎరిథ్రిటోల్, షుగర్ ఆల్కహాల్ స్ఫటికీకరణకు చాలా సులభం, కానీ 90% తేమ వాతావరణంలో తేమ శోషణ, పొడి ఉత్పత్తులను క్రష్ చేయడం సులభం, తేమ శోషణను నివారించడానికి పుల్లని ఆహార ఉపరితలం కోసం ఉపయోగించలేరు.