అనేక ఎంజైమ్‌ల ఉత్ప్రేరక పనితీరులో ఎల్-సెరైన్ ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది చైమోట్రిప్సిన్, ట్రిప్సిన్ మరియు అనేక ఇతర ఎంజైమ్‌ల యొక్క క్రియాశీల ప్రదేశాలలో సంభవిస్తుందని తేలింది. నాడీ వాయువులు అని పిలవబడేవి మరియు పురుగుమందులలో ఉపయోగించే అనేక పదార్థాలు ఎసిటైల్కోలిన్ ఎస్టేరేస్ యొక్క క్రియాశీల ప్రదేశంలో సెరైన్ యొక్క అవశేషాలతో కలపడం ద్వారా పనిచేస్తాయి, ఎంజైమ్‌ను పూర్తిగా నిరోధిస్తాయి. ఎసిటైల్కోలినెస్టెరేస్ అనే ఎంజైమ్ న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ ఎసిటైల్కోలిన్ ను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, ఇది కండరాలు లేదా అవయవం విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి నరాల మరియు కండరాల జంక్షన్లలో విడుదలవుతుంది. ఎసిటైల్కోలిన్ నిరోధం యొక్క ఫలితం ఏమిటంటే, ఎసిటైల్కోలిన్ నిర్మించబడి, పనిచేయడం కొనసాగిస్తుంది, తద్వారా ఏదైనా నరాల ప్రేరణలు నిరంతరం వ్యాప్తి చెందుతాయి మరియు కండరాల సంకోచాలు ఆగవు.
