సోడియం ప్రొపనోయేట్ లేదా సోడియం ప్రొపియోనేట్ అనేది ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం యొక్క సోడియం ఉప్పు, ఇది Na (C2H5COO) అనే రసాయన సూత్రాన్ని కలిగి ఉంది .ఇది ఆహార సంరక్షణకారిగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఐరోపాలో E సంఖ్య E281 అనే ఆహార లేబులింగ్ ద్వారా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది; అది నేను
ఫెర్రస్ గ్లూకోనేట్ డైహైడ్రేట్, పరమాణు సూత్రం C12H22O14Fe H 2H2O, సాపేక్ష పరమాణు ద్రవ్యరాశి 482.18. ఆహారాన్ని ఒక రంగురంగుల, పోషక బలవర్థకంగా ఉపయోగించవచ్చు, తగ్గిన ఇనుము మరియు గ్లూకోనిక్ ఆమ్లం నుండి కావచ్చు. తేలికపాటి మరియు రక్తస్రావం రుచి, మరియు పాల పానీయాలలో మరింత బలోపేతం అవుతుంది, కానీ ఆహార రంగు మరియు రుచిలో మార్పులను కలిగించడం కూడా సులభం, ఇది దాని అనువర్తనాన్ని కొంతవరకు పరిమితం చేస్తుంది.
ఇనులిన్, తరచూ ఒలిగోఫ్రక్టోజ్ యొక్క సాధారణ పేరుతో పిలువబడుతుంది, ఇది సాధారణంగా టెర్మినల్ గ్లూకోజ్ యూనిట్తో ఫ్రక్టోజ్ యూనిట్ల గొలుసుతో కూడిన ప్పోలిసాకరైడ్ల మిశ్రమం. ఇనులిన్ ను ప్రీబయోటిక్ డైటరీ ఫైబర్ గా వర్గీకరించారు. ఇది ప్రధానంగా షికోరి మూలాలు, జెరూసలేం ఆర్టిచోకెస్ మరియు డహ్లియా దుంపలలో కనిపిస్తుంది. ఇది నీటిలో కరిగే డైటరీ ఫైబర్, ఇది సహజ కార్బోహైడ్రేట్, దాదాపుగా ఆమ్ల జలవిశ్లేషణ మరియు జీర్ణక్రియ కాదు. ప్రయోజనకరమైన సూక్ష్మజీవుల కిణ్వ ప్రక్రియ పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
సోడియం ఆస్కార్బేట్ ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క సోడియం స్లాట్, దీనిని సాధారణంగా విటమిన్ సి అని పిలుస్తారు. ఇది కొద్దిగా పసుపు నుండి తెలుపు పొడి, వాసన లేనిది, నీటిలో కరిగేది. సోడియం విటమిన్ సి యొక్క పరమాణు సూత్రం C6H7NaO6, మరియు దాని CAS సంఖ్య 134-03-2. 1,000 గ్రాముల సోడియం ఆస్కార్బేట్లో 889 గ్రా ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం మరియు 111 గ్రా సోడియం ఉన్నాయి.
ఎల్-ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ అనేది యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలతో సహజంగా సంభవించే సేంద్రీయ సమ్మేళనం. ఇది తెల్లని ఘనమైనది, కాని అశుద్ధ నమూనాలు పసుపు రంగులో కనిపిస్తాయి. తేలికపాటి ఆమ్ల ద్రావణాలను ఇవ్వడానికి ఇది నీటిలో బాగా కరిగిపోతుంది.
ఫ్రక్టో ఒలిగోసాకరైడ్ (FOS) అనేది కరిగే ప్రీబయోటిక్ ఫైబర్, ఇది ఫైబర్ పెంచేటప్పుడు మరియు చేదును తగ్గించేటప్పుడు చక్కెర మరియు / లేదా కేలరీలను తగ్గించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. FOS కూడా జీర్ణక్రియ నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.
FOS (ఫ్రక్టోజ్-ఒలిగోసాకరైడ్లు) ఒలిగోసాకరైడ్ల (GF2, GF3, GF4) మిశ్రమం, ఇవి ruct (2-1) లింక్లతో అనుసంధానించబడిన ఫ్రక్టోజ్ యూనిట్లతో కూడి ఉంటాయి. ఈ అణువులను ఫ్రక్టోజ్ యూనిట్ ద్వారా ముగించారు. ఒలిగోఫ్రక్టోజ్ యొక్క మొత్తం ఫ్రక్టోజ్ లేదా గ్లూకోజ్ యూనిట్ల సంఖ్య (డిగ్రీ పాలిమరైజేషన్ లేదా డిపి) ప్రధానంగా 2 మరియు 4 మధ్య ఉంటుంది.
