సోడియం ఆస్కార్బేట్ ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క సోడియం స్లాట్, దీనిని సాధారణంగా విటమిన్ సి అని పిలుస్తారు. ఇది కొద్దిగా పసుపు నుండి తెలుపు పొడి, వాసన లేనిది, నీటిలో కరిగేది. సోడియం విటమిన్ సి యొక్క పరమాణు సూత్రం C6H7NaO6, మరియు దాని CAS సంఖ్య 134-03-2. 1,000 గ్రాముల సోడియం ఆస్కార్‌బేట్‌లో 889 గ్రా ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం మరియు 111 గ్రా సోడియం ఉన్నాయి.
సోడియం ఆస్కార్బేట్
సోడియం ఆస్కార్బేట్ CAS:134-03-2
సోడియం ఆస్కార్బేట్ కెమికల్ ప్రాపర్టీస్
MF: C6H7NaO6
MW: 198.11
ఐనెక్స్: 205-126-1
ద్రవీభవన స్థానం: 220 ° C (dec.) (వెలిగిస్తారు.)
ఆల్ఫా: 104º (సి = 1, హెచ్ 2 ఓ 25º సి)
మరిగే స్థానం: 235. C.
సాంద్రత: 1.66
వక్రీభవన సూచిక: 105.5 ° (సి = 10, హెచ్ 2 ఓ)
ద్రావణీయత 2o: 50 mg / ml
వాసన: వాసన లేనిది
Ph: Ph (20g / l, 25â „ƒ): 6.5～8.0
ఆప్టికల్ కార్యాచరణ: [Î ±] 20 / D + 105 ± 2 °, H2O లో c = 5%
నీటి ద్రావణీయత: 620 గ్రా / ఎల్ (20º సి)
మెర్క్: 14,830
స్థిరత్వం: స్థిరంగా. బలమైన ఆక్సీకరణ కారకాలతో అననుకూలమైనది.
సోడియం ఆస్కార్బేట్ CAS:134-03-2 Specification:
|
ITEM |
స్టాండర్డ్ |
|
స్వరూపం |
తెలుపు నుండి కొద్దిగా పసుపు cr ystalline పొడి |
|
గుర్తింపు |
అనుకూల |
|
పరీక్షించండి (C 6H 7NaO 6 గా) |
99.0 -101.0% |
|
నిర్దిష్ట ఆప్టికల్ భ్రమణం |
+ 103 ° - + 106 ° |
|
పరిష్కారం యొక్క స్పష్టత |
క్లియర్ |
|
pH (10%, W / V) |
7.0 - 8.0 |
|
ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం |
â .0.25% |
|
సల్ఫేట్ (mg / kg) |
â 150 |
|
మొత్తం భారీ లోహాలు |
â .0.001% |
|
లీడ్ |
â .0.0002% |
|
ఆర్సెనిక్ |
â .0.0003% |
|
బుధుడు |
â .0.0001% |
|
జింక్ |
â .0.0025% |
|
రాగి |
â .0.0005% |
|
అవశేష ద్రావకాలు (మెంథనాల్ వలె) |
â .30.3% |
|
మొత్తం ప్లేట్ లెక్కింపు (cfu / g) |
â 0001000 |
|
ఈస్ట్స్ & అచ్చులు (cuf / g) |
â ¤100 |
|
ఇ.కోలి / గ్రా |
ప్రతికూల |
|
సాల్మొనెల్లా / 25 గ్రా |
ప్రతికూల |
|
స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్ / 25 గ్రా |
ప్రతికూల |
ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ సోడియం ఎల్-ఆస్కార్బేట్ వివరణ:
USP32 / FCCVI / BP2009 / E301
స్వరూపంWhite to slightly yellow crystalline powder
ప్యాకేజీ: 25 KG / CTN
షెల్ఫ్ జీవితం: 2 సంవత్సరం
సోడియం ఆస్కార్బేట్ is a vital product of our food additives and food ingredients. సోడియం ఆస్కార్బేట్ can prevent the formation of carcinogenic substance -nitrosamine and eradicate food and beverage's negative phenomena of discoloration, bad odours, turbidity and so on. As a leading food additives and food ingredients supplier in China, we can provide you with high quality సోడియం ఆస్కార్బేట్.
సోడియం ఆస్కార్బేట్ CAS:134-03-2 Function:
1. ఆహారం, పండ్లు మరియు పానీయాలను తాజాగా ఉంచండి మరియు అసహ్యకరమైన వాసన రాకుండా నిరోధించండి.
మాంసం ఉత్పత్తులలో నైట్రస్ ఆమ్లం నుండి నైట్రస్ అమైన్ ఏర్పడకుండా నిరోధించండి.
3. పిండి నాణ్యతను మెరుగుపరచండి మరియు కాల్చిన ఆహారాన్ని గరిష్టంగా విస్తరించండి.
రోసెజర్లను ప్రాసెస్ చేసేటప్పుడు పానీయం, పండ్లు మరియు కూరగాయల విటమిన్ సి నష్టాలను పూరించండి.
5. సంకలితాలలో పోషక మూలకంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
సోడియం ఆస్కార్బేట్ CAS:134-03-2 Application:
సోడియం ఆస్కార్బేట్ CAS:134-03-2 can be used for various food of vitamin C fortifier and in the cool and refreshing beverage and dairy products. It is widely used in ham and sausage, and keep fresh when adding to the cosmetic, it can resist wrinkle, senescence, and make the skin fair. The product has the double functions in supplying Vitamin C and strengthening the ability of absorbing Calcium.
