సోడియం ఎరిథోర్బేట్ తెలుపు స్ఫటికాకార పొడి, కొద్దిగా ఉప్పగా ఉంటుంది. ఇది పొడి స్థితిలో గాలిలో చాలా స్థిరంగా ఉంటుంది. కానీ ద్రావణంలో, ఇది గాలి, ట్రేస్ లోహాలు, వేడి మరియు కాంతి సమక్షంలో క్షీణిస్తుంది. 200 above above above పైన ఉన్న ద్రవీభవన స్థానం (కుళ్ళిపోవడం). నీటిలో సులభంగా కరిగేది (17 గ్రా / 100 మీ 1). ఇథనాల్లో దాదాపు కరగనిది. 2% సజల ద్రావణం యొక్క pH విలువ 5.5 నుండి 8.0 వరకు ఉంటుంది. ఆహార యాంటీఆక్సిడెంట్లు, యాంటీ-తుప్పు రంగు సంకలనాలు, కాస్మెటిక్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు. సోడియం ఎరిథోర్బేట్ సౌందర్య సాధనాలలో ఆక్సిజన్ను తినగలదు, అధిక-వాలెంట్ మెటల్ అయాన్లను తగ్గించగలదు, రెడాక్స్ సంభావ్యతను తగ్గింపు పరిధికి బదిలీ చేస్తుంది మరియు అవాంఛనీయ ఆక్సీకరణ ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తిని తగ్గిస్తుంది. సోడియం ఎరిథోర్బేట్ను యాంటికోరోసివ్ కలర్ సంకలితంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
సోడియం బెంజోయేట్ ఎక్కువగా తెల్లటి కణికలు, వాసన లేని లేదా కొద్దిగా బెంజోయిన్ వాసన, కొద్దిగా తీపి రుచి, ఆస్ట్రింజెన్సీతో ఉంటుంది; నీటిలో సులభంగా కరుగుతుంది (సాధారణ ఉష్ణోగ్రత) 53.0g / 100ml గురించి, 8 చుట్టూ PH; సోడియం బెంజోయేట్ కూడా ఆమ్ల సంరక్షణకారి, క్షారంలో లైంగిక మాధ్యమంలో స్టెరిలైజేషన్ మరియు బాక్టీరియోస్టాసిస్ లేదు; దాని ఉత్తమ క్రిమినాశక pH 2.5-4.0.
పాలిగ్లుటామిక్ ఆమ్లాన్ని నాటో గమ్ మరియు పాలిగ్లుటామిక్ ఆమ్లం అని కూడా అంటారు. ఇది నీటిలో కరిగే, జీవఅధోకరణం చెందగల, విషరహిత, సూక్ష్మజీవుల కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా తయారుచేసిన బయోపాలిమర్. దీని మాయిశ్చరైజింగ్ మరియు వాటర్-లాకింగ్ ప్రభావం హైలురోనిక్ ఆమ్లం కంటే 500 రెట్లు. ప్రధానంగా తేమ, తెల్లబడటం, యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు.
లైకోపీన్ అనేది మొక్కలలో ఉండే సహజ వర్ణద్రవ్యం. ప్రధానంగా సోలనేసి మొక్కల పరిపక్వ పండ్లలో. ప్రకృతి మొక్కలలో ప్రస్తుతం కనిపించే బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లలో ఇది ఒకటి
నియోస్పెరిడిన్ డైహైడ్రోచల్కోన్ (ఎన్హెచ్డిసి) అనేది ఒక కొత్త స్వీటెనర్, ఇది సహజ సిట్రస్ మొక్కల నుండి సేకరించబడుతుంది మరియు హైడ్రోజనేటెడ్. ఇది అధిక తీపి, మంచి రుచి, శాశ్వత రుచి, తక్కువ కేలరీలు, విషపూరితం మరియు మంచి స్థిరత్వం యొక్క లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది అత్యంత ఆకర్షణీయమైన కొత్త స్వీటెనర్ మరియు చేదు షీల్డింగ్ ఏజెంట్, ఇది ఆహార పరిశ్రమ మరియు ఫీడ్ పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
ఆహార పరిశ్రమలో కాల్షియం అసిటేట్ అచ్చు అణచివేత ఏజెంట్ స్టెబిలైజర్, బఫర్ మరియు సువాసన వాడకాన్ని పెంచుతుంది, ఇందులో కాల్షియం ఉంది, దీనిని medicine షధం, రసాయన కారకాలకు కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
