{కీవర్డ్} తయారీదారులు

సాచరిన్ సోడియం తెల్లటి క్రిస్టల్ పౌడర్, స్వీట్ స్వీటెనర్లతో ఇది చక్కెర కంటే 300 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది మరియు లేదు

పెప్సిన్ ఒక జీర్ణ ఎంజైమ్, పెప్సిన్ PH 1.5-5.0 కింద పెప్సినోజెన్ నుండి సంగ్రహించబడుతుంది మరియు పెప్సినోజెన్ కడుపు కణం ద్వారా స్రవిస్తుంది. . పెప్సిన్ కోసం ఉత్తమ ప్రభావవంతమైన పరిస్థితి PH 1.6-1.8

ఎల్-పైరోగ్లుటామిక్ ఆమ్లం (పిసిఎ, 5-ఆక్సోప్రొలిన్, పిడోలిక్ ఆమ్లం లేదా పైరోగ్లుటామేట్ అని కూడా పిలుస్తారు) ఇది సర్వత్రా కాని తక్కువ అధ్యయనం చేయబడిన సహజ అమైనో ఆమ్లం ఉత్పన్నం, దీనిలో గ్లూటామిక్ ఆమ్లం లేదా గ్లూటామైన్ యొక్క ఉచిత అమైనో సమూహం ఒక లాక్టామ్ ఏర్పడుతుంది .ఇది గ్లూటాతియోన్ చక్రంలో ఒక మెటాబోలైట్, ఇది 5-ఆక్సోప్రొలినేస్ చేత గ్లూటామేట్ గా మార్చబడుతుంది. బాక్టీరియోడాప్సిన్తో సహా అనేక ప్రోటీన్లలో పైరోగ్లుటామేట్ కనుగొనబడుతుంది. ఎన్-టెర్మినల్ గ్లూటామిక్ ఆమ్లం మరియు గ్లూటామైన్ అవశేషాలు పైరోగ్లుటామేట్ కావడానికి ఆకస్మికంగా సైక్లైజ్ చేయవచ్చు లేదా గ్లూటామినిల్ సైక్లేసెస్ ద్వారా ఎంజైమాటిక్ గా మార్చబడతాయి. ఎడ్మాన్ కెమిస్ట్రీని ఉపయోగించి ఎన్-టెర్మినల్ సీక్వెన్సింగ్ కోసం సమస్యను ప్రదర్శించే అనేక రకాల బ్లాక్ ఎన్-టెర్మినీలలో ఇది ఒకటి, దీనికి పైరోగ్లుటామిక్ ఆమ్లంలో లేని ఉచిత ప్రాధమిక అమైనో సమూహం అవసరం. పైరోగ్లుటామాట్ అమినోపెప్టిడేస్ అనే ఎంజైమ్ పైరోగ్లుటామేట్ అవశేషాలను తొలగించడం ద్వారా ఉచిత ఎన్-టెర్మినస్‌ను పునరుద్ధరించగలదు.

ఎల్-గ్లూటాతియోన్ గ్లూటామేట్, సిస్టీన్ మరియు గ్లైసిన్లతో తయారవుతుంది మరియు ఇది శరీరంలోని ప్రతి కణంలోనూ కనిపిస్తుంది.
గ్లూటాతియోన్ తగ్గిన రూపంలో (జి-ష) మరియు ఆక్సిడైజ్డ్ రూపంలో (జి-ఎస్-ఎస్-జి) వస్తుంది .గ్లూటాతియన్ తెలుపు లేదా దాదాపు తెల్లటి స్ఫటికాకార పొడి, వాసన లేదు, నీటిలో తేలికగా కరుగుతుంది, సేంద్రీయ ద్రావకంలో ఆల్కహాల్ వలె కరగదు.

ఆహార పరిశ్రమలో కాల్షియం అసిటేట్ అచ్చు అణచివేత ఏజెంట్ స్టెబిలైజర్, బఫర్ మరియు సువాసన వాడకాన్ని పెంచుతుంది, ఇందులో కాల్షియం ఉంది, దీనిని medicine షధం, రసాయన కారకాలకు కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

రెస్వెరాట్రాల్ వృద్ధాప్యాన్ని ఆలస్యం చేస్తుంది, బ్లడ్ లిపిడ్‌ను నియంత్రిస్తుంది, గుండె మరియు సెరెబ్రోవాస్కులర్‌ను కాపాడుతుంది మరియు హెపటైటిస్‌తో పోరాడగలదు.