{కీవర్డ్} తయారీదారులు

ఎస్కులిన్ గ్లూకోజ్ యొక్క గ్లైకోసైడ్ మరియు డైహైడ్రాక్సీకౌమరిన్ సమ్మేళనం. ఎస్కులిన్ అనేది పుష్పించే బూడిద (ఫ్రాక్సినస్ ఆర్నస్) యొక్క బెరడు నుండి సేకరించిన కొమారిన్ ఉత్పన్నం యొక్క ఉత్పత్తి.

ఎరిథోర్బిక్ యాసిడ్ ఆహార పరిశ్రమలో ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. ఇది ఏ విషపూరితం లేదా దుష్ప్రభావాలు లేకుండా ఆహార పదార్థాల రంగు మరియు సహజ రుచిని మరియు పొడవు నిల్వను ఉంచగలదు. దీనిని మాంసం ప్రాసెసింగ్, పండ్లు, కూరగాయలు, టిన్డ్ జామ్‌లు మొదలైన వాటిలో ఉపయోగించవచ్చు.

సోడియం సైక్లేమేట్, తెలుపు సూది, పొరలుగా ఉండే స్ఫటికాకార లేదా స్ఫటికాకార పొడి. వాసన లేనిది. తీపి, దాని తీపి యొక్క పలుచన ద్రావణం సుక్రోజ్ కంటే 30 రెట్లు ఉంటుంది. పోషక రహిత స్వీటెనర్ కోసం సుక్రోజ్ యొక్క తీపి 40 నుండి 50 సార్లు.

బీటా-డి-ఫ్రక్టోపైరనోస్ మోనోశాకరైడ్, ఎండిన, నేల మరియు అధిక స్వచ్ఛత. హై-ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ మిశ్రమం మోనోశాకరైడ్లుగా ఉంటుంది. సుక్రోజ్ అనేది గ్లూకోజ్ యొక్క ఒక అణువుతో సమ్మేళనం, ఇది ఫ్రక్టోజ్ యొక్క ఒక అణువుతో సమయోజనీయంగా ముడిపడి ఉంటుంది. పండ్లు మరియు రసాలతో సహా అన్ని రకాల ఫ్రూక్టోజ్‌లను సాధారణంగా ఆహారాలు మరియు పానీయాలలో రుచి మరియు రుచి పెంపొందించడానికి మరియు కాల్చిన వస్తువులు వంటి కొన్ని ఆహార పదార్థాలను బ్రౌనింగ్ చేయడానికి కలుపుతారు. ఏటా 240,000 టన్నుల స్ఫటికాకార ఫ్రక్టోజ్ ఉత్పత్తి అవుతుంది.

నియాసినమైడ్ అనేది నీటిలో కరిగే విటమిన్, ఇది విటమిన్ బి సమూహంలో భాగం. నియాసిన్ శరీరంలో నియాసినమైడ్ గా మారుతుంది. రెండూ ఒకేలా అనిపించినప్పటికీ, నియాసినమైడ్ దాని స్వంత ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది.

పొటాషియం సోర్బేట్ అనేది సోర్బిక్ ఆమ్లం యొక్క పొటాషియం ఉప్పు, దీనిని ఆహార సంరక్షణకారిగా ఉపయోగిస్తారు. పొటాషియం సోర్బేట్ ఆహారం, వైన్ మరియు వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులతో సహా పలు రకాల అనువర్తనాలలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.