D (+) - జిలోజ్ తెలుపు రంగు స్ఫటికాలు లేదా తెలుపు స్ఫటికాకార పొడి, కొద్దిగా తీపి వాసన మరియు రిఫ్రెష్. డి-జిలోజ్ సుక్రోజ్ యొక్క తీపి 40%. సాపేక్ష సాంద్రత 1.525, 114 డిగ్రీల ద్రవీభవన స్థానం, కుడి చేతి కాంతి మరియు వేరియబుల్ ఆప్టికల్ కార్యకలాపాలు, నీటిలో కరిగేవి మరియు వేడి ఇథనాల్, ఆల్కహాల్ మరియు ఈథర్లో కరగవు. శరీరం జీర్ణించుకోదు, డి-జిలోజ్ ఇ 967 ఉపయోగించలేరు. సహజ క్రిస్టల్ వివిధ రకాల పరిపక్వ పండ్లలో ఉంది.
