ఆహారం మరియు ఫీడ్ సంకలనాలువాటి భద్రత మరియు సమర్థతను నిర్ధారించడానికి ప్రభుత్వ సంస్థలచే నియంత్రించబడతాయి. ఉదాహరణకు, యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో, ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) ఆహార సంకలనాలను నియంత్రిస్తుంది, యూరోపియన్ యూనియన్‌లో, యూరోపియన్ ఫుడ్ సేఫ్టీ అథారిటీ (EFSA) ఆహార సంకలనాలను మూల్యాంకనం చేయడానికి మరియు అధికారం ఇవ్వడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది. ఈ నియంత్రణ సంస్థలు శాస్త్రీయ ఆధారాల ఆధారంగా కఠినమైన భద్రతా అంచనాలను నిర్వహిస్తాయి మరియు ఆహారం మరియు ఫీడ్‌లో ఉపయోగించగల ప్రతి సంకలితం యొక్క గరిష్ట మొత్తాన్ని నిర్ణయిస్తాయి.
కొన్ని ఆహార సంకలనాలు గట్టిపడేవి, ఎమల్సిఫైయర్లు మరియు స్టెబిలైజర్లు వంటి నిర్దిష్ట విధులను కలిగి ఉండవచ్చు. ఈ సంకలనాలు సాధారణంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలలో వాటి ఆకృతిని లేదా స్థిరత్వాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు. అయినప్పటికీ, ఈ సంకలితాలను అధిక మొత్తంలో తీసుకోవడం వల్ల ఉబ్బరం మరియు అతిసారం వంటి జీర్ణ సమస్యలకు దారితీయవచ్చు. అందువల్ల, ఈ సంకలనాలను మితంగా తీసుకోవడం మరియు సాధ్యమైనప్పుడల్లా పూర్తి ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
